Информационное агентство «Эксперт Агро» и редакция отраслевого научно-практического журнала «Масложировой комплекс» поздравляют коллектив кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «Харьковский политехнический институт» с 85-летием создания одного из ведущих центров науки Украины в области подготовки специалистов для масложировой промышленности нашей страны.

На протяжении многих десятилетий кафедра является одним из локомотивов отечественной науки, способствует формированию высококвалифицированного кадрового состава для предприятий отрасли в Украине и государствах постсоветского пространства.

Продолжение традиций научной школы А. П. Лидова и Б. Н. Тютюнникова является важнейшей особенностью научных исследований кафедры. Трудно переоценить вклад многих поколений профессорско-преподавательского состава, сотрудников, выпускников, аспирантов и студентов кафедры в становление и развитие научной теории и внедрении ее достижений в производство.

В наш век стремительных перемен, когда меняется образовательная среда, внедряются новые интерактивные методы обучения, электронные учебные пособия и формы проверки знаний, одно остается неизменным – это величайшая роль педагога! Только он, соединяя в себе человеческую мудрость и педагогический талант, пробуждает в сердцах студентов самые светлые чувства, учит думать и понимать, верить в себя. Именно педагоги кафедры принимают на себя весь груз ответственности за обучение достойного поколения специалистов для одной из самых динамично развивающихся и перспективных отраслей народно-хозяйственного комплекса Украины – масложировой.

Высшей оценкой деятельности преподавательского состава кафедры является то, что ее выпускники сегодня профессионально востребованы не только в Украине, но и далеко за ее пределами. И можно с уверенностью сказать, что каждый из них с благодарностью и теплотой вспоминает своих преподавателей – тех, кто помогал осваивать науки, постигать окружающий мир, накапливать жизненную мудрость.

Желаем всем сотрудникам, которые во благо института и пищевой промышленности Украины развивают кафедру, успехов в этом нелегком труде, новых возможностей, благодарных студентов и всегда хорошего настроения, а кафедре – дальнейшего развития и процветания!

С уважением Валерия Листопад, главный редактор