№ 4-5 вiд 22 квітня 2015 року
ПЕРЕДОВИЦЯ
Про призначення на посаду ректора
Наказ
ІСТОРІЯ НТУ «ХПІ»
Желаем достижения новых вершин!
Вот уже третий год мы – студенты кафедры технологии жиров и продуктов брожения. За это время обучения мы многократно убеждались, что сделали правильный выбор, поступив именно сюда.
Гордимся родной кафедрой!
Мы, студенты 4-го курса, горды тем, что посчастливилось учиться у лучших педагогов и профессоров масложировой и бродильной отраслей – Федора Федоровича Гладкого, Леонида Ивановича Перевалова, Валентины Кузьминичны Тимченко, Игоря Николаевича Демидова, Людмилы Андреевны Даниловой, Елены Александровны Любавиной, Татьяны Александровны Березки, Ольги Петровны Чумак и др.
Жири функціонального призначення нового покоління
Актуальні розробки
Мы из восьмидесятых
Итак, уже 85 лет кафедра технологии жиров и продуктов брожения готовит высококвалифицированных специалистов. Каждое десятилетие создавались группы с одинаковыми индексами – О-41а, О-41б и так далее. Вот и моя группа О-42а в 1982 году первый раз переступила порог кафедры, чтобы познакомиться с нашим куратором Василием Ефремовичем Овчаренко.
Технология продуктов брожения и виноделие
Технологов бродильных производств начали готовить в Харьковском практическом технологическом институте еще в 1885 году. Годы развития вуза, его реорганизации на длительное время приостановили подготовку таких специалистов. И только в 2003 году в Национальном техническом университете «Харьковский политехнический институт» была восстановлена их подготовка по специальности «Технология продуктов брожения и виноделия», а в 2009 году приказом ректора НТУ «ХПИ» кафедра технологии жиров была трансформирована в кафедру технологии жиров и продуктов брожения
Практика – источник необходимого опыта
Нашей кафедре «Технология жиров и продуктов брожения», ставшей для нас, ее студентов, по-настоящему родной, исполняется 85 лет. Из стен технического корпуса, в котором расположена кафедра, за это длительное время вышло множество нынешних технологов, начальников и директоров, работающих на предприятиях Украины и за ее пределами. Именно старания, усердно и методично прикладываемые ее преподавателями и сотрудниками, позволяют студентам постигать непростую профессию инженера…
Будущее кафедры – в руках молодых ученых!
Ассоциировать с наукой привыкли людей взрослых, серьезных, за плечами которых многие годы исследований. Чаще всего представляется человек солидного возраста. Однако развитие науки во многом зависит и от молодого поколения, которое на нашей кафедре привлекают к участию в исследованиях, начиная еще со студенческой скамьи. Сегодня молодой ученый – это целеустремленный, энергичный, успешный, образованный и интересный человек, одержимый новыми идеями и находящийся в постоянном поиске. Такие молодые люди успешно учатся в аспирантуре и работают на кафедре технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ».
Благодарны выпускникам
В преддверии юбилея кафедры хочется вспомнить самых известных ее выпускников, высококвалифицированных специалистов, многие из которых возглавляют ведущие предприятия пищевой промышленности Украины, в ближнем и дальнем зарубежье.
Студент – это состояние души!
Окончив с отличием Харьковский политехнический институт в 1973 году, я была оставлена на кафедре технологии жиров в должности инженера-стажера. Свою научную, а затем и преподавательскую, деятельность начинала под руководством профессора Б. Н. Тютюнникова и доцента И. В. Богдан, позже – профессора Ф. Ф. Гладкого.
Деятельности кафедры – самую высокую оценку!
Искренне приветствую всех участников юбилейного торжества!
Горжусь своим вузом!
Сердечно поздравляю руководство, профессорско-преподавательский состав, аспирантов и студентов с 85-летием кафедры технологии жиров и продуктов брожения и 130-летием Национального технического университета «Харьковский политехнический институт».
Вы создавали уникальную атмосферу!
Дорогие преподаватели и сотрудники кафедры «Технология жиров и продуктов брожения»! От всей души поздравляю вас с 85-летием кафедры!
Натхнення, добробуту й процвітання!
85 років – це знаменна дата у житті колективу кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «Харківський політехнічний інститут», яка на сьогодні є потужним та широко відомим науковим і освітнім центром у галузі хімії та технології добування, переробки та модифікації жирів в Україні.
Первые выпускники
Савелий Павлович Острин – выпускник Харьковского технологического института 1932 года, инженер-технолог, проектировщик, учёный, мечтатель и поэт, отдавший 47 лет жизни делу становления и развития масложировой промышленности. Он принадлежал к тому славному поколению отечественных инженеров, специалистов масложировой промышленности, на плечи которых легла тяжёлая работа по восстановлению разрушенного гражданской войной народного хозяйства.
Хвала жирам
Давно известны миру те сложные эфиры
Культ знаний и стремление к научному поиску
Выпускники кафедры технологии жиров и продуктов брожения поздравляют нашу горячо любимую alma mater с юбилеем!
Высокий уровень подготовки специалистов и научных исследований
Коллектив Украинского научно-исследовательского института масел и жиров Национальной академии аграрных наук Украины сердечно поздравляет заведующего кафедрой Ф. Ф. Гладкого и коллектив кафедры технологии жиров и продуктов брожения факультета технологии органических веществ Национального технического университета «Харьковский политехнический институт» с 85-летним юбилеем!
Ведущий научный центр Украины
Информационное агентство «Эксперт Агро» и редакция отраслевого научно-практического журнала «Масложировой комплекс» поздравляют коллектив кафедры технологии жиров и продуктов брожения НТУ «Харьковский политехнический институт» с 85-летием создания одного из ведущих центров науки Украины в области подготовки специалистов для масложировой промышленности нашей страны.
Профессор А. П. Некрасов – декан факультета технологии органических веществ: «Авторитетная школа, признанный лидер образования»
Дорогие коллеги! Сегодня кафедре технологии жиров и продуктов брожения 85 лет!
А. А. Коваленко – Президент Корпорации «Бисквит-Шоколад», Герой Украины
Сердечно поздравляю с 85-летием кафедры технологии жиров и продуктов брожения!
Кафедре технологии жиров и продуктов брожения – 85!
В 1885 г. при открытии Харьковского практического технологического института (ХПТИ) на химическом отделении были созданы, в числе других, кафедры технологии органических и красильных веществ и технологии питательных веществ. На первой из них готовили, в том числе, специалистов по технологии жиров (маслобойно-жировому и мыловаренному производству) на второй – по технологии сахарного производства и технологии брожения.
Профессор Ф. Ф. Гладкий – заведующий кафедрой технологии жиров и продуктов брожения НТУ «ХПИ»
В торжественные дни принято оглядываться на пройденное. В тридцатых годах прошлого века направление научной работы и специального образования по технологии жиров, в условиях бурно развивающейся промышленности, сформировано первым заведующим кафедрой, выдающимся ученым и педагогом, профессором Борисом Никаноровичем Тютюнниковым.
Заслужений авторитет
Виконавча дирекція асоціації «Укроліяпром» щиро й сердечно вітає колектив кафедри технології жирів та продуктів бродіння НТУ «Харківський політехнічний інститут» з 85-річчям її заснування!
Шановні колеги!
Прийміть щирі поздоровлення й найкращі побажання в зв’язку з 85-річницею створення кафедри. Ця знаменна подія співпадає зі 130-річчям нашого, всім нам дорогого, університету. Приємно усвідомлювати, що вперше на теренах України тут, 130 років тому, почалася підготовка інженерів для харчової промисловості, у тому числі олійно-жирової, цукрової та бродильних виробництв.